②-6 機械刃物の材質ステンレス鋼-SUS材、AUS材

ステンレス鋼は、

・代表的な鋼材
SUS： Steel Use Stainless

・代表的な規格
SUS420J2
SUS440C
AUS6
AUS8

・特徴
錆びにくい鋼材です（錆びないわけではありません）
主に食品業界で用いられます

・機械的特性
鉄（Fe)を主成分（50％以上）とし、クロム（Cr）を10.5％以上含むさびにくい合金鋼です。
オーステナイト系、マルテンサイト系、フェライト系の3種類に分かれ、
フェライト系・・・・・・磁性がある、焼入れ不可、耐食性高い
オーステナイト系・・・磁性が無い、焼入れ不可（圧延により加工硬化あり）、耐食性高い
マルテンサイト系・・・磁性がある、焼入れ可、耐食性は落ちるが耐久性が高く刃物に使用される

・硬度
SUS420J2：HRC50程度
SUS440C：HRC58程度
AUS6：HRC54程度
AUS8：HRC58程度

・熱処理条件
焼入れ温度：約1000℃
焼戻し温度：約200℃
急冷方法：空冷

「②-7 機械刃物の材質粉末治金-粉末ハイス」

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